Industri roti di Tiongkok dimulai relatif terlambat dan hingga saat ini hanya memiliki masa perkembangan yang relatif singkat, baru setelah tahun 2000 memasuki periode perkembangan yang pesat.
Skala pasar kue di Tiongkok mencapai 495,7 miliar RMB pada tahun 2020, dan diperkirakan akan melampaui 600 miliar RMB pada tahun 2024. Di Tiongkok, perempuan, sebagai kelompok konsumen utama kue, menyumbang 64,6%, di mana generasi pasca-90-an menyumbang 41,2% dan generasi pasca-80-an menyumbang 39,2%, menjadikan mereka kekuatan utama konsumsi kue. Generasi pasca-90-an dan pasca-2000-an di Tiongkok memiliki rasa ingin tahu yang kuat dan mudah menerima hal-hal baru.
Mereka memiliki kecintaan yang mendalam pada masakan Barat dan kue-kue Eropa, serta menikmati kegiatan membuat kue sendiri di rumah. Mereka mewakili masa depan industri kue di Tiongkok.
Waktu posting: 06-Agustus-2023
