Industri kue di Tiongkok dimulai relatif terlambat dan hingga saat ini hanya mengalami masa perkembangan yang relatif singkat, baru setelah tahun 2000 memasuki masa perkembangan pesat.
Skala pasar kue-kue Tiongkok mencapai 495,7 miliar RMB pada tahun 2020, dan diperkirakan akan melampaui 600 miliar RMB pada tahun 2024. Di Tiongkok, perempuan, sebagai kelompok konsumen utama kue-kue, menyumbang 64,6%, dimana pada pasca tahun 90an menyumbang 41,2% dan pasca-80an menyumbang 39,2%, menjadikan mereka sebagai kekuatan utama konsumsi kue.Masyarakat Tiongkok pasca tahun 90an dan pasca tahun 2000an mempunyai rasa ingin tahu yang kuat dan mudah menerima hal-hal baru.
Mereka sangat menyukai masakan Barat dan kue-kue Eropa, dan menikmati membuat kue DIY di rumah.Mereka mewakili masa depan industri kue Tiongkok.
Waktu posting: 06 Agustus-2023