Lini Produksi Pizza dengan Pembentuk Adonan Pizza Kapasitas Tinggi

Deskripsi Singkat:

Jalur Produksi Pizza

Kirim email kepada kami

Detail Produk

Label Produk

Wadah Adonan
Adonan yang telah dicampur dituangkan ke dalam corong pengumpan mesin melalui elevator. Berat pengumpanan disesuaikan dengan kapasitas produksi lini tersebut, memastikan pemrosesan yang lancar dan berkelanjutan tanpa penundaan.

Pembentukan Adonan
Sistem pembentuk adonan dengan sabuk konveyor menggunakan metode pemrosesan dengan tekanan rendah untuk membentuk adonan secara perlahan hingga mencapai lebar dan ketebalan yang dibutuhkan. Penanganan yang cermat ini menjaga struktur adonan dan membuatnya tetap lembut.

Sistem Pengistirahatan dan Pendinginan Adonan
Adonan diangkut ke terowongan relaksasi suhu rendah, yang memungkinkan adonan beristirahat sesuai kebutuhan. Terowongan ini dilengkapi dengan alat anti-kondensasi untuk mencegah adonan mengering atau retak, sehingga memastikan konsistensi yang sempurna.

Pengguliran Satelit
Menara penggiling adonan tipe roda satelit dengan lembut menangani sabuk adonan, menyebarkan lemak secara merata dan menggiling adonan hingga lebar dan ketebalan yang telah ditentukan. Sabuk adonan ini kemudian bergerak ke sistem pembentuk sabuk adonan, yang juga dikenal sebagai sistem pembentuk roti.

Roller Pengukur
Roller pengukur menentukan lebar dan ketebalan akhir sabuk adonan setelah beberapa kali proses penggilingan. Langkah ini memastikan adonan memenuhi persyaratan kapasitas produksi tertentu.

Menyapu Tepung
- Dua penyapu bawah
- Satu pemain bertahan terbaik
- Penyesuaian ketinggian pengoperasian secara manual
- Penyesuaian sudut operasi secara manual

Memotong Tumit Bergerak
Setelah diratakan, ketika sabuk adonan mencapai bagian pembentuk adonan, adonan dipotong dengan pemotongan tumit untuk memastikan pizza berbentuk bulat sempurna.

Pemulihan Sisa
Pizza yang sudah dibentuk diangkut ke sabuk konveyor berikutnya, sementara sisa adonan didaur ulang dan digunakan kembali melalui sabuk daur ulang.

Pengisi Deposit
Pizza yang sudah dibentuk kemudian diangkut ke mesin pengisi, di mana saus tomat dituangkan ke permukaannya.

Isi Keju dan Sayuran
Terakhir, campuran keju dan sayuran dituangkan ke atas pizza melalui sistem sabuk konveyor. Sisa isian yang tertinggal dikumpulkan dan dialirkan ke langkah selanjutnya.