Peralatan Pengolahan Roti, Peralatan Pembuatan Croissant Komersial untuk Dijual
Keunggulan Peralatan
Pengenalan Peralatan - Peralatan Pengolahan Roti - Peralatan Pembuatan Croissant Komersial
Cocok untuk membuat roti croissant, tersedia fungsi pengisian.
Material SUS304 untuk seluruh bodi, kokoh dan tahan lama.
Sistem kontrol Siemens, mudah dikendalikan, yang juga membuat kinerja peralatan berjalan stabil.
Desain kami mendukung penggantian mata pisau dengan cepat.
Desain kami memudahkan pembersihan dan perawatan.
Rentang lebar sabuk pengaduk adonan 600-1600 mm
Hubungi kami untuk harga mesin pembuat roti otomatis sepenuhnya.
Detail produk
Wadah Adonan
Adonan yang sudah tercampur dituangkan ke dalam corong pengumpan mesin roti Denmark melalui elevator, dan berat pengumpanan tunggal dirancang sesuai dengan kapasitas produksi lini produksi, sehingga memastikan bahwa rekan kerja yang terus menerus memproses adonan tidak perlu menunggu terlalu lama.
Kalender Pita Adonan
Sistem pembentukan pita adonan mengadopsi metode pemrosesan kalendering tegangan rendah untuk memproses pita adonan secara lembut hingga mencapai lebar dan ketebalan yang dibutuhkan, sehingga tidak merusak struktur organisasi pita adonan dan memastikan adonan lebih lembut.
Peralatan Pengolahan Roti, Peralatan Pembuatan Croissant Komersial untuk Dijual
Peralatan Pengolahan Roti, Peralatan Pembuatan Croissant Komersial untuk Dijual
Sistem Pengistirahatan dan Pendinginan Adonan
Adonan diangkut ke terowongan relaksasi suhu rendah, yang direlaksasikan sesuai kebutuhan berdasarkan persyaratan proses setiap pelanggan. Terowongan suhu rendah dilengkapi dengan alat anti kondensasi, sehingga adonan tidak akan kering dan retak tanpa hembusan angin langsung.
- Sistem Pompa Lemak
Mesin pompa lemak yang dirancang secara profesional merupakan mesin yang sangat penting untuk mesin pembuatan kue dan roti. Ketika sabuk adonan diangkut ke nosel pengeluaran lemak pada mesin pengeluaran lemak, lemak diekstrusi dan diletakkan di atas sabuk adonan dalam bentuk sabuk lemak tipis secara bersamaan. Sabuk adonan yang telah diberi lemak tersebut kemudian diputar di kedua sisinya ke arah lemak melalui perangkat pembentuk flensa, membungkus lemak, dan menyelesaikan proses pembentukan lapisan lemak tipis. Nosel pengeluaran lemak dapat menghasilkan lemak seragam dengan lebar dan ketebalan tertentu sesuai dengan kebutuhan pelanggan, sehingga memastikan tidak terjadi penumpukan lemak.
Peralatan Pengolahan Roti, Peralatan Pembuatan Croissant Komersial untuk Dijual
Peralatan Pengolahan Roti, Peralatan Pembuatan Croissant Komersial untuk Dijual
Pengguliran Satelit
Menara penggiling adonan tipe roda satelit dengan lembut menangani sabuk adonan, meratakan lemak dan sabuk adonan, dan sabuk adonan digiling berulang kali untuk membentuk sabuk adonan dengan lebar dan ketebalan yang telah ditentukan, yang kemudian dikirim ke sistem pelipatan sabuk adonan, yang juga dikenal sebagai sistem pembukaan kue di industri.
Lipatan Pertama
Metode melipat saat memotong tumpukan adonan dapat mendistribusikan minyak secara merata di setiap posisi potongan adonan secara maksimal, sehingga lebih menghasilkan adonan renyah berkualitas tinggi, dan jumlah lapisan lipatan dapat disesuaikan dengan kebutuhan pelanggan.
Peralatan Pengolahan Roti, Peralatan Pembuatan Croissant Komersial untuk Dijual
Peralatan Pengolahan Roti, Peralatan Pembuatan Croissant Komersial untuk Dijual
Lipatan Kedua
Metode melipat saat memotong tumpukan adonan dapat mendistribusikan minyak secara merata di setiap posisi potongan adonan secara maksimal, sehingga lebih menghasilkan adonan renyah berkualitas tinggi, dan jumlah lapisan lipatan dapat disesuaikan dengan kebutuhan pelanggan.
Penjadwalan
Lebar dan ketebalan sabuk adonan yang telah diperpanjang melalui beberapa tahapan penggilingan ditentukan sesuai dengan kebutuhan penggilingan adonan. Ketebalan produk akhir yang dibutuhkan oleh proses penggilingan ditentukan sesuai dengan persyaratan kapasitas produksi. Lebar penggilingan adonan ditentukan sesuai dengan persyaratan kapasitas produksi. Kami dapat menyediakan lebar peralatan 680-1280 mm untuk memenuhi persyaratan kapasitas produksi dari berbagai pelanggan.
Peralatan Pengolahan Roti, Peralatan Pembuatan Croissant Komersial untuk Dijual
Peralatan Pengolahan Roti, Peralatan Pembuatan Croissant Komersial untuk Dijual
Pemisah
Adonan berbentuk pita dengan ketebalan dan lebar seragam dibagi oleh beberapa mesin pemotong untuk persiapan pemotongan segitiga. Sisa adonan setelah pemotongan memanjang akan dikumpulkan di tempat daur ulang dan dikembalikan ke wadah untuk digunakan kembali.
Lembaran Croissant
Bagian penggulung pada jalur produksi croissant menggunakan metode penggulungan rantai tarik, yang dapat memastikan roti tergulung rapat, sudut penggulungan konsisten, dan tampilan produknya indah.
