Peralatan Pengolahan Roti Peralatan Pembuatan Croissant Komersial Dijual

Pelompat Adonan

Adonan yang sudah tercampur dituangkan ke dalam hopper pengumpan mesin pembuat roti Denmark melalui lift, dan bobot pengumpanan tunggal dirancang sesuai dengan kapasitas produksi jalur produksi, untuk memastikan bahwa rekan-rekan dengan pemrosesan adonan yang konstan tidak menunggu terlalu lama untuk adonan.

Kalender Pita Adonan

Sistem pembentukan pita adonan mengadopsi metode pemrosesan kalender bertekanan rendah untuk memproses pita adonan dengan hati-hati sesuai lebar dan ketebalan yang diperlukan, agar tidak merusak struktur organisasi pita adonan dan memastikan adonan lebih lembut.

Peralatan Pengolahan Roti Peralatan Pembuatan Croissant Komersial Dijual

Peralatan Pengolahan Roti Peralatan Pembuatan Croissant Komersial Dijual

Sistem Istirahat dan Pendinginan Adonan

Pita adonan diangkut ke terowongan relaksasi suhu rendah, yang dilonggarkan sesuai kebutuhan sesuai dengan kebutuhan proses setiap pelanggan.Terowongan bersuhu rendah dilengkapi dengan alat anti kondensasi, sehingga adonan tidak kering dan retak tanpa ditiup langsung.

-Sistem Pompa Lemak

Mesin pompa lemak yang dirancang secara profesional adalah mesin yang sangat penting untuk mesin pembuat roti kue, ketika sabuk adonan diangkut ke nosel saluran keluar lemak dari pintu keluar lemak, minyak diekstrusi dan diletakkan di atas sabuk adonan dalam bentuk sabuk lemak tipis. pada saat yang sama.Sabuk adonan dengan minyak memutar sabuk adonan di kedua sisi ke minyak melalui alat flensa, membungkus minyak, dan menyelesaikan aksi minyak tipis.Nosel saluran keluar lemak dapat menghasilkan gemuk seragam dengan lebar dan ketebalan tertentu sesuai dengan kebutuhan pelanggan, untuk memastikan tidak ada penumpukan lemak.

Peralatan Pengolahan Roti Peralatan Pembuatan Croissant Komersial Dijual

Peralatan Pengolahan Roti Peralatan Pembuatan Croissant Komersial Dijual

Satelit Bergulir

Menara penggulung adonan tipe roda satelit dengan lembut menangani sabuk adonan, menyebarkan minyak dan sabuk adonan secara merata, dan sabuk adonan digulung berulang kali untuk membentuk sabuk adonan dengan lebar dan ketebalan diatur ke nilai yang telah ditentukan, yang dikirim ke adonan sistem pelipatan sabuk, juga dikenal sebagai sistem pembukaan kue di industri
Lipatan Pertama

Metode pelipatan pemotongan tumpukan dapat menangani lemak secara merata di setiap posisi strip adonan secara maksimal, yang lebih ramah terhadap adonan renyah berkualitas tinggi, dan jumlah lapisan lipat dapat diatur sesuai kebutuhan pelanggan.
Peralatan Pengolahan Roti Peralatan Pembuatan Croissant Komersial Dijual

Peralatan Pengolahan Roti Peralatan Pembuatan Croissant Komersial Dijual

Lipatan Kedua

Metode pelipatan pemotongan tumpukan dapat menangani lemak secara merata di setiap posisi strip adonan secara maksimal, yang lebih ramah terhadap adonan renyah berkualitas tinggi, dan jumlah lapisan lipat dapat diatur sesuai kebutuhan pelanggan.

Kalender

Lebar dan ketebalan sabuk adonan yang telah diperpanjang melalui beberapa lintasan penggulungan ditentukan sesuai dengan kebutuhan adonan penggulungan.Ketebalan produk akhir yang dibutuhkan perjalanan ditentukan sesuai dengan kebutuhan kapasitas produksi.Lebar adonan gulung ditentukan sesuai dengan kebutuhan kapasitas produksi.Kami dapat menyediakan lebar peralatan 680-1280mm untuk memenuhi kebutuhan kapasitas produksi pelanggan yang berbeda.
Peralatan Pengolahan Roti Peralatan Pembuatan Croissant Komersial Dijual

Peralatan Pengolahan Roti Peralatan Pembuatan Croissant Komersial Dijual

Pemisah

Sabuk adonan dengan ketebalan dan lebar seragam dibagi oleh beberapa pemotong gulung untuk mempersiapkan pemotongan segitiga.Sabuk adonan yang tersisa setelah pemotongan memanjang akan dikumpulkan di tempat daur ulang dan dikembalikan ke hopper untuk digunakan kembali.

Terpal Croissant

Bagian pengeritingan lini produksi croissant mengadopsi metode pengeritingan rantai tarik, yang dapat memastikan bahwa roti menggulung dengan erat, sudut pengeritingan konsisten, dan tampilan produk sangat indah.